Conhecendo o Douro – um dia na Quinta do Crasto

rafa cunha rio douro
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Depois de conhecer o Alentejo seguimos em direção ao Douro

O rio Douro nasce na Espanha e corta todo o norte de Portugal, tendo sua foz entre o Porto e Vila Nova de Gaia.

A região do Douro é famosa mundialmente pela produção de vinhos do Porto e em 2001, a UNESCO classificou a região como Património da Humanidade, na categoria paisagem cultural.

Aperta o play para ver como foi conhecer essa região linda!

A Quinta do Crasto

Para conhecer o Douro “de pertinho” decidimos nos hospedar na Quinta do Crasto, uma das paradas obrigatórias para os turistas em busca de bons vinhos e vistas de tirar o folêgo.

Situada na margem direita do Rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto, é uma propriedade com cerca de 130 hectares, dos quais, 70 são ocupados por vinhas.

A Quinta tem uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro e a sua origem remonta a tempos longínquos (o nome Crasto deriva do latim “castrum”, que significa “forte romano”).quinta do crasto portugal

As propostas de Enoturismo da Quinta do Crasto são personalizadas. Os programas para um dia perfeito no Douro incluem visitas às vinhas e adega, provas orientadas com especialistas da casa, passeios tranquilos pela propriedade ou uma tarde de sol na icónica piscina com vista privilegiada para o Rio Douro.

Para todos os lados que você olhar terá uma surpresa, a paisagem é uma das mais lindas que eu já vi e o lugar inspira o máximo de tranquilidade e relaxamento possível. quinta do crasto

Se você quiser prolongar a sua experiência pode se hospedar em um dos quartos da Casa Centenária. Os quartos são amplos, aconchegantes e muito confortáveis. O banheiro tem no chão e nas paredes um acabamento de cimento que garante um toque de modernidade ao espaço. A única coisa que eu senti falta foi de um telefone no quarto para poder falar com os responsáveis do espaço. O valor da estadia começa em 100€ e inclui o café da manhã, que é simplesmente uma delícia!!

Ainda é possível fazer um passeio nos barcos Pipadouro, embarcações de luxo que proporcionam uma viagem inesquecível pelas águas do rio Douro.

Experiências únicas de degustação e gastronomia

Se você só está de passagem pela região, a sugestão é uma visita guiada pela quinta. Ela inclui um passeio pelas vinhas, adega e cave de barricas.

Após a visita é organizada uma prova de cinco vinhos, apresentados por um responsável da Quinta do Crasto, que vai contando a história do vinho, da colheita e guiando o visitante pela experiência de prova.

Também é possível fazer a visita seguida de almoço/jantar, com um menu tradicional e típico da região, preparado com produtos produzidos na propriedade, desde as amêndoas torradas, variadas verduras e frutas orgânicas, os azeites e, claro, os vinhos.quinta do crasto portugal

Durante o nosso jantar uma guia nos explicava sobre os pratos e vinhos que iríamos degustar. As receitas são da família e os pratos são perfeitamente harmonizados com os vinhos servidos.

Vinhos premiados

Um dos melhores vinhos tintos que eu já provei foi o Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Douro DOC 2012. Ele é produzido com vinhas de mais de 70 anos de idade. Antigamente as uvas eram plantadas juntas e misturadas, tornando difícil a identificação das castas, foi necessário fazer um estudo minucioso do DNA de 44 castas que estavam plantadas na propriedade.

O resultado é um vinho complexo, de coloração rubi, aromas de frutas escuras frescas, folhas secas, baunilha e especiarias doces. Na boca, é encorpado, com taninos aveludados e acidez fresca, apresentando bom equilíbrio.

Em 2015  o vinho Quinta do Crasto Douro Superior 2012, ficou em 25º lugar, com 93 pontos, na lista de TOP 100 da Wine Spectator. O preço do vinho nas lojas locais portuguesas ficava em torno de 17,50€. No final da visita você poderá adquirir os vinhos, azeites e compotas produzidas na Quinta na loja da propriedade.

Serviço:
Quinta do Crasto

Site: http://quintadocrasto.pt
Email: crasto@quintadocrasto.pt
Telefone: +351 254 920 020
Endereço: Quinta do Crasto, Gouvinhas – Sabrosa, 5060-063
Todas as visitas devem ser previamente agendadas!

Enoturismo Quinta do Crasto

Visita + Prova: 15€ + IVA por pessoa
Visita + Almoço/Jantar: 50€ + IVA por pessoa

Estadia Quinta do Crasto
100€ – 130€ com café da manhã incluído.

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Praça do Giraldo e Catedral da Sé, último dia em Évora

turismo evora
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No último dia em Évora, esse lugar que deixou saudades, fomos conhecer a Catedral, também conhecida como Sé de Évora e a Praça do Giraldo.

Aperta o play para ver como foi:

Sé de Évora

sé de évoraÉvora é uma das cidades portuguesas que foi classificada pela UNESCO como “Património Cultural de Toda a Humanidade”, por causa da sua arquitetura tão bela e antiga. Um dos monumentos mais famosos de Évora é a Sé.

De longe é possível ver a silhueta recortada da Sé. Ela é a maior catedral medieval de Portugal. A Sé é um monumento fascinante e imponente. Toda em granito, é marcada pela transição do estilo românico para o estilo gótico.

A Sé de Évora fica lá no alto da cidade, em toda a sua glória. Não deixe de a visitar e subir ao terraço para ter a melhor vista da cidade.

Praça do Giraldopraca centro evora

Em Évora todos os caminhos levam a Praça do Giraldo. Foi nessa praça que inicialmente fazia-se a primeira feira da cidade, ainda no tempo do rei D. Dinis (final do Séc. XIII e início do Séc. XIV).

Com o passar dos ano a Praça do Giraldo se tornou a principal praça da capital alentejana. No ponto central você verá a fonte coroada.

Esta fonte em estilo barroco é de mármore e tem 8 bicas, cada uma associada a cada rua principal da Praça do Giraldo. No topo existe uma coroa. Segundo a história popular, Filipe III de Espanha, em 1619, achou que a fonte era digna de ser coroada.

Também na praça você poderá visitar a Igreja de Santo Antão, localizada bem em frente a fonte.

A melhor maneira de conhecer o centro da cidade é com um passeio a pé. O mais gostoso é “se perder” pelo centro histórico de ÉvoraAo redor da praça você encontrará uma variedade de lojas e também de opções de restaurantes.

Para obter qualquer informação sobre o que visitar em Évora você pode ir até o Posto de Turismo que também se situa na praça.

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João Portugal Ramos: degustação e almoço

fabbi cunha portugal
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A convite da Porto a Porto, no nosso terceiro dia no Alentejo, fomos conhecer a Adega Vila Santa dos vinhos João Portugal Ramos.

A adega Vila Santa foi construída em 1997 em Estremoz (aproximadamente 40 km de Évora). As instalações possuem uma arquitetura tradicional portuguesa unindo a modernidade e a tradição na produção de vinhos.

Assista o vídeo do nosso dia por lá!!

A marca de vinhos João Portugal Ramos concentra na adega Vila Santa uma proposta enoturística muito interessante.Adega vila santa estremoz rafa cunha portugal

Degustação dos vinhos João Portugal Ramos

Se você ainda não conhece os vinhos da marca escolha uma das opções de degustações que eles oferecem. azeite portugues

WINE TASTE´ing 1

Visita à adega e caves e prova de quatro vinhos.
Preço: 6 euros por pessoa

Loios branco
Pouca Roupa tinto
Queijo de ovelha da região
Prova de azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium

WINE TASTE´ing 2

Visita à adega e caves e prova de quatro vinhos.
Preço: 8 euros por pessoa

Pouca Roupa branco e tinto
Marquês de Borba branco e tinto
Queijo de ovelha da região
Prova de azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium

WINE TASTE´ing 3

Visita à adega e caves e prova de quatro vinhos.
Preço: 12 euros por pessoa

Marquês de Borba branco
Vila Santa Reserva branco
Marquês de Borba tinto
Vila Santa Reserva tinto
Queijo de ovelha da região
Prova de azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium

WINE TASTE´ing 4

Visita à adega e caves e prova de quatro vinhos seleção premium regiões.

Preço: 44 euros por pessoa

Conde Vimioso Reserva
Quinta da Viçosa
Marquês de Borba Reserva
Duorum Reserva Vinhas Velhas
Quinta de Foz de Arouce
Seleção de petiscos tradicionais do Alentejo
Prova de azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium

passeio adega vila santaAlmoço na Adega

Se você também tem interesse em experimentar os pratos típicos da culinária alentejana você pode reservar um almoço na adega.

No dia da nossa visita conhecemos à adega e caves, fizemos a degustação e almoçamos um arroz de pato delicioso com a presença do João Portugal Ramos e do seu filho João Maria que foi o nosso guia na visita.

“Enólogo por um dia”

No programa WINE’making FOR A DAY você pode fazer o seu próprio vinho. Com certeza uma experiência única, criar o seu próprio vinho e ser enólogo por um dia.

O programa é acompanhado por queijo de ovelha e pão alentejano além da degustação de azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium.

Você vai aprender mais sobre as diferentes castas e fazer o seu próprio blend. No final da visita você vai levar o vinho que criou em uma garrafa de 375 ml com rótulo personalizado.

Workshop de Cozinha Regional Alentejana

No workshop culinário você vai aprender os segredos da gastronomia alentejana e fazer parte da preparação de um almoço típico. Você pode escolher uma opção de entrada, prato principal e sobremesa para aprender e é claro degustar!

Hora da Vindima

A colheita da uva tem nome de vindima e você pode fazer parte dessa experiência na adega. Além de vindimar e conhecer vistas lindas da adega você também irá degustar vinhos e aproveitar um almoço típico.

Opções atrativas para fazer na adega Vila Santa não faltam

O lugar é lindo, a comida uma delícia e os vinhos maravilhosos. Se você ficar alguns dias em Évora vale a pena conhecer o espaço e os vinhos  João Portugal Ramos, que está também presente nas regiões do Tejo, das Beiras, do Douro e dos Vinhos Verdes.rafa cunha portugal fabbi cunha portugal

Serviço:

Enoturismo João Portugal Ramos
http://www.jportugalramos.com

https://www.facebook.com/J.PortugalRamos

Para compras e reservas:
enoturismo@jportugalramosvinhos.pt
tel: 351 268 339910

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Segundo dia em Évora com degustação do Esporão

herdade do esporão
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Nossa aventura na histórica cidade de Évora continua, no roteiro de hoje vamos conhecer a Herdade do Esporão e São Lourenço do Barrocal.

Hoje começamos o dia do melhor jeito possível, com um ótimo café da manhã no Vitória Stone Hotel (olá quilinhos a mais).

Eu tenho um problema sério com o café da manhã de hotéis, quero experimentar tudo no primeiro dia, para nos dias seguintes aproveitar os meus favoritos rsrsrs.

Depois do café fomos para a nossa primeira degustação do dia na Herdade do Esporão.

Aperta o play para acompanhar tudo que fizemos nesse dia!!

Herdade do Esporão

Inaugurado em 1997 o espaço, recentemente remodelado, oferece wine bar, restaurante e é claro, visitas à vinícola e às vinhas.

Começamos o nosso passeio degustando os azeites no wine bar. Para quem gosta de azeites vale a pena comprar o azeite virgem extra Quinta dos Murças.

O “Paladar”, caderno de gastronomia do jornal Estadão, elegeu o Azeite Virgem Extra Esporão como o segundo melhor azeite de diversas nacionalidades encontrado em supermercados por menos de R$35.azeites herdade do esporão

Depois dos azeites começamos a degustação dos vinhos. Ao todo experimentamos 7 vinhos. Após a degustação fizemos uma visita guiada à adega, às caves e aos lagares.vinhos herdade do esporão alentejo vinhos herdade do esporão alentejovisita herdade do esporao visita herdade do esporao Infelizmente enquanto estávamos lá o restaurante estava muito movimentado e por isso não tivemos a oportunidade de experimentar os variados pratos da cozinha tradicional alentejana como a sopa de cação, e também especialidades, como o bacalhau frito à Esporão ou o assado à Esporão, feitos sob o comando do chef Miguel Vaz.

Ainda voltarei a Herdade do Esporão para conhecer o restaurante.

Herdade do Esporão
https://www.esporao.com/pt-pt/

Apartado 31, 7200-999, Reguengos de Monsaraz, Distrito de Évora – Alentejo
reservas@esporao.com
Telefone: (+351) 266 509 280

Um almoço especial no estilo “Farm to Table”

Como sugestão do pessoal do Esporão fomos almoçar no restaurante que fica no hotel São Lourenço do Barrocal.

O restaurante tem o estilo “farm to table” porque tudo que é produzido lá é utilizado na culinária, privilegiando a frescura do produtos sazonais e os sabores da produção local.

O que você pode esperar são pratos com um gostinho de caseiro e ao mesmo tempo com um toque de irreverência e contemporaneidade.

Nós iniciamos a nossa experiência gastronômica com o couvert (pão do baldio, palitos de pão torrado, azeite e azeitonas) e com 3 entradas divinas.

A primeira entrada foi o Carpaccio de vitela biológica São Lourenço do Barrocal com rúcula e queijo de Nisa, nunca tinha experimentado um carpaccio tão fresco e delicioso.

Depois seguimos com tempurá de feijões verdes e em seguida o pão de lagostins do Alquelva com caldo de peixe, este último foi com certeza o favorito do dia, poderia comer só ele que já estava bom demais.

entrada restaurante sao lourenco do barrocal
Tempurá de feijões verdes e o pão de lagostins

Como prato principal escolhemos as bochechas de vitela assada lentamente no forno com puré de batata doce. Como a vitela também é criada no Barrocal a carne é excepcional, muito tenra e bem temperada. A batata doce é muito utilizada na região e você irá encontrar muitos pratos com ela como guarnição.

prato principal restaurante sao lourenco do barrocal
Bochechas de vitela assada lentamente no forno com puré de batata doce

Para a sobremesa escolhemos o toucinho do céu acompanhado com sorvete. O toucinho do céu é um dos doces mais famosos da culinária portuguesa, a textura dele é quase como um brownie de gemas e para mim, grande apreciadora de doces que levam ovos, achei o doce realmente do céu.

sobremesa restaurante sao lourenco do barrocal
Toucinho do Céu

Acompanhando o nosso almoço nós degustamos alguns vinhos da herdade do Barrocal. A produção dos vinhos é resultado de um trabalho delicado e meticuloso da enóloga Susana Esteban e a harmonização com os pratos é indescritível.

Hotel e SPA São Lourenço do Barrocal

Além do restaurante São Lourenço do Barrocal também possui Hotel e Spa. Os quartos são muito amplos e aconchegantes, parece que você está numa casa típica em uma fazenda, mas é claro com todas as mordomias que você poderia imaginar.

Você pode esperar uma estadia com requinte, sofisticação e ao mesmo tempo simplicidade, o que torna o espaço ainda mais incrível.

São Lourenço do Barrocal
https://barrocal.pt/pt/

7200-177 Monsaraz, Portugal
reservations@barrocal.pt
Telefone: (+351) 266 247 140

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Roteiro Viagem: primeiro dia em Évora

templo romano
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O que fazer em Évora?

Évora é uma das cidades históricas mais belas de Portugal. Ela fica situada no coração do Alentejo e possui uma gastronomia riquíssima. Lá você pode experimentar os pratos típicos com carne de porco, embutidos, azeites de alta qualidade e também vinhos maravilhosos, tudo produzido na região.

Évora foi eleita  Patrimônio da Humanidade pela UNESCO desde 1986 e você irá perceber os motivos rapidamente quando conhecer a cidade.

Os Romanos construíram um templo glorioso na região e mais tarde os portugueses ergueram palácios, catedrais, conventos e igrejas com uma beleza ímpar.

Quando a Fabbi esteve em Portugal nós gravamos uma série de vídeos mostrando os lugares que conhecemos e nós iniciamos a nossa viagem em Évora. Aperta o play para ver o nosso primeiro vlog na região do Alentejo.

evora, portugal
Praça do Giraldo, Évora, Portugal
Torre Sé de Évora
Templo Romano Évora

Como chegar?

Nós optamos por fazer o trajeto de Lisboa até Évora de carro. São 135km em estradas muito amplas e tranquilas. Para os brasileiros que estão acostumados com estradas movimentadas e cheias de caminhão as estradas portuguesas oferecem uma surpresa agradável .

Se você preferir o transporte público você pode ir de trem a partir da estação Sete Rios em Lisboa (essa estação faz ligação com a linha azul do metrô), ou a partir da estação do Oriente (que faz ligação com a linha vermelha do metrô). A viagem tem uma duração de aproximadamente 1h30. Para comprar a passagem com antecedência consulte o site da CP (empresa de transportes ferroviários).

O que fazer?

cartuxa enoturismo
Cartuxa Enoturismo
vinhos adega cartuxa
Vinhos Cartuxa
Rafa e Fabbi na degustação da Adega da Cartuxa
Rafa e Fabbi na degustação da Adega da Cartuxa

O Alentejo encanta pela beleza dos monumentos históricos e também pelas inúmeras adegas que existem perto da região. No nosso primeiro dia fomos fazer uma visita na Adega da Cartuxa onde o famoso vinho Pêra-Manca é produzido.

Começamos a visita conhecendo um pouco mais sobre a história da vinícola e do processo de produção dos vinhos. Durante a visita você passa por um corredor com os aromas das principais uvas da região para uma experiência sensorial. No final da visita vamos para uma sala especial para a degustação de vinhos e azeites produzidos pela Cartuxa.

Aproveite para conhecer melhor os vinhos e também adquirir alguns vinhos que no Brasil custam normalmente mais que o dobro do valor.

Agendamento para visita Adega Cartuxa:
Todas as visitas devem ser previamente agendadas e acontecem todos os dias, tem duração de aproximadamente 1h30 e ainda inclui degustação de vinhos e azeites.

Telefone:+351 266 748383
E-mail: enoturismo.cartuxa@fea.pt
Site: http://www.fundacaoeugeniodealmeida.pt/cartuxa

Onde dormir?

Hotel em Evora
Vitória Stone Hotel

Nós escolhemos o Vitória Stone Hotel como nossa “casinha” para os dias que passamos no Alentejo. Este hotel de 4 estrelas fica bem no centro de Évora, a uma curta distância de alguns dos monumentos mais famosos.

O hotel possui 48 quartos com ar condicionado, minibar e televisão LED. O banheiro é moderno e tem um chuveiro muito gostoso. Os quartos também contam com uma varanda com mesa e cadeiras.

Se você for no verão ainda poderá aproveitar a piscina com fundo infinito que fica localizada no último andar do hotel, com direito a uma linda vista e espreguiçadeiras para um banho de sol. No mesmo andar você ainda poderá aproveitar a sauna, a academia ou um tratamento relaxante no SPA.

Vitória Stone Hotel
http://www.vitoriastonehotel.com/pt

Rua Diana de Lis, 5, 7005-413 Évora
Telefone: +351 266707174
Geral: info@vitoriastonehotel.com
Reservas: book@vitoriastonehotel.com

Quando visitar?

As estações mais agradáveis em Portugal são a primavera, principalmente entre os meses de Abril e Maio,  e o finalzinho do Verão e começo do Outono, entre Setembro e Outubro.

Agosto é a época que a estadia fica mais cara devido a grande quantidade de turistas europeus que aproveitam as férias de verão no país mais quente da Europa.  

O Alentejo por ser uma região central costuma ter temperaturas na média de 40ºC na alta temporada do verão.

Espero que vocês tenham gostado de acompanhar o começo da nossa viagem em Portugal. No próximo post vocês irão saber tudo que nós aprontamos no segundo dia em Évora, como a visita a Herdade do Esporão (uma das vinícolas mais conhecidas aqui no Brasil) e também a visita em São Lourenço do Barrocal.

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