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[VÍDEO] Passo a passo de Focaccia para fazer em casa

Oi Chiques, hoje vou dar um presente para vocês, rsrsr…

Consegui convencer o pessoal do Restaurante Alessandro & Frederico a nos ensinar aquela FOCACCIA maravilhosa que eles servem no restaurante deles, yeah!!!

Delícia, né?

Pois é eu estava à um tempo tentando convence-los de nos dar esse mimo, e BINGO, rolou…

Nós gravamos um vídeo no restaurante deles fazendo a massa em grande escala, e aí ele adaptou uma receita menor para nos passar para fazer em casa.

Eu fiz com meu filho, deu super certo, então fiquem tranquilas que vai rolar, ok?

Dica número um, antes de começar o forno tem que estar ligado no máximo, pois forno a lenha é MEGA quente, né gente?

Dica dois, pode fazer a massa na mão ou na batedeira planetária, para quem tiver.

Aperta o play!!!

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=zG6-DIbdI4M’]

Olha como foi divertido!!focaccia-alessandro-e-frederico-1 focaccia-alessandro-e-frederico-2 focaccia-alessandro-e-frederico-3 focaccia-alessandro-e-frederico-4 focaccia-alessandro-e-frederico-5 focaccia-alessandro-e-frederico-6Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo tipo 1 Supremo
520 ml de água
12 gr de sal
50 ml de azeite de oliva
10 gr de fermento biológico fresco

Bom amores é isso!

Boa sorte e aproveitem e tomem com um vinho delicioso!

E para quem tiver preguiça, corre no Alessandro & Frederico, rsrsrs…

Serviço:

Alessandro & Frederico
Endereço: Pátio Batel (Piso L3) – Avenida do Batel, 1.868 – Batel.
Telefone: 41. 3020-3727

Beijos fiquem com Deus e bom findi!

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