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Diário de Viagem • Chile Enogastronômico

Já escrevi as primeiras dicas da minha viagem ao Chile, mas hoje vou escrever sobre as minhas aventuras gastronômicas! Rsrsrs…

Começamos com uma visita a vinícola Undurraga e depois dois restaurantes badalados de Santiago.

A Undurraga é uma vinícola tradicional do Chile e está localizada em Talagante, nos arredores de
Santiago.

O tour da Undurraga aborda várias questões sobre o cultivo, armazenamento e produção dos vinhos.
A visita é guiada por uma figura a parte, ele é daqueles que faz piada de tudo, deixa a visita leve, sabe!! Mas tem mais de 30 anos de vinícola, super culto e entende tudo que se passa pelos vinhedos, produção e pelas antigas e atuais bodegas.

No final é possível degustar 3 ou 4 vinhos e você leva uma taça da vinícola de brinde.
dica-chile-vina-undurraga-1
Como Chegar – Vinícola Undurraga:

Endereço: Camino a Melipilla Km 34 – Talagante
Horários do tour: Segunda a sexta as 10:15 / 12:00 / 14:00 / 15:30. Sábados, domingos e feriados as 10:15 / 12:00 e 15:30.
Preço: 8.000 pesos

Como chegar: nós contratamos um motorista que é super de confiança, alias essa é a nossa melhor dica, que ganhamos de uma amiga querida e que agora passamos a vocês!!

#ficaadica DANIEL TRANSFER CHILE +56 9 9000 68 40
dica-chile-vina-undurraga-2Voltando … ele nos levou a vinícola, e depois a todos os outros passeios que fizemos.

Tem um preço honesto e um carro confortável. De Santiago a Undurraga demora uns 40 min de carro.
Para agendar uma visita a vinícola mande um email antes, ok!

Confirme os preços e horários atualizados no site da Viña Undurraga.

Como estávamos com motorista decidimos voltar para Santiago e almoçar no tradicional restaurante Aquí Esta Coco do renomado chef Coco Pacheco. E deixe eu falar, ele é muito simpático, conversou conosco e nos tratou, muito bem!
dica-chile-vina-undurraga-3O Aquí Esta Coco fica no charmoso bairro que chama Providência, e tem uma historia de arrepiar, acredita que pegou fogo em 2008, não sobrou nada, ele foi reerguido no mesmo lugar, com algumas mudanças para modernizar o ambiente e o cardápio, mas continua sendo um dos melhores restaurantes do Chile.

Os frutos do mar são especialidades da casa, eu pedi um peixe que estava de comer rezando e meu marido tmb pediu um peixe que estava delicioso, mas quando eu pensei que já tinha acabado com meus pecados gastronômicos do almoço, Coco nos presenteia com um potpourri de sobremesas dos deuses, a melhor torta mil folhas da minha vida e olha que aqui em Curitiba eu amo muito a do Vin Bistro, que também é uma delícia!

Restaurante Aquí esta Coco
Calle la Concepcion 236, Providencia, Santiago
+56 2 2235 8649
www.aquiestacoco.cl
chile-restaurante-aqui-esta-coco
Como eu havia contado esse foi o dia do pé na jaca, rsrsrs mas em grande estilo, fomos aos dois melhores restaurantes de Santiago.
Só que agora optamos por mudar bastante o estilo, rsrsrs…
Essa dica vai para quem como nós ficou vivendo só de frutos do mar e ceviche, rsrsrs… Afinal se está no Chile como como os chilenos, não é!
Mas como uma boa carnívora que sou tive que me render aos desejos de comer uma carne saborosa, e o melhor lugar para isso em Santiago é o Restaurante OX.
O Restaurante OX é especializado em carnes com cortes “Premium” , pensa num paraíso!

A carne estava no ponto perfeito que pedimos, aliás fica a dica o nosso ao ponto é um ao ponto +, lá ok, e o atendimento estava ótimo!

Achei muito bacana, logo depois da carne eles nos serviram um algodão doce gigante, e quando perguntamos para que serve eles explicam que limpam as papilas gustativas da gordura da carne!

Fantástico, né?

Sempre que como carne sentia essa necessidade em comer uma sobremesa logo depois, olha ai, tá explicado, rsrsrs…

A desculpa que eu precisava!

Restaurante Ox
www.ox.cl
Avenida Nueva Costanera 3960
Vitacura, Santiago, Chile.
Telefone: +56 (2) 799-0260
chile-restaurante-oxEsse foi mais um pedacinho do nosso Chile para vocês!

Espero que tenham gostado!

Kisses and see ya

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