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Cupcake em formato de Cenoura

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O tempo está voando este ano, e os mercados já estão cheios de ovinhos de chocolate. Para se preparar para a páscoa, o CDB vai trazer muitas dicas para essa comemoração tão especial!!!

Que tal ao invés de um ovo de chocolate você der cenouras???? Mas não qualquer cenoura, um cupcake em formato de cenoura lindo!!

cupcake-cenoura-pascoaPasso a passo

por Carrie Sellman
faz 12 cupcakes

INGREDIENTES:

– Casquinha de sorvete (12)
– Massa de bolo de chocolate (você pode usar a receita que você mais gosta)
– Cobertura de Buttercream (clique aqui para ver a receita)
– Chocolate branco
– Corante alimentício laranja
– Açúcar cristal laranja ou transparente

PREPARO:

1. Pegue um assadeira e coloque papel manteiga, coloque por cima uma grade de metal para deixar os cones de sorvete em pé (você encontra essa grade em lugares especializados em confeitaria).

cupcake-cenoura-pascoa-12. Coloque 2/3 de massa de bolo de chocolate nas casquinhas de sorvete. Asse por aproximadamente 15 minutos em 190 graus, até que você espete um palito de dente  e ele saia limpo. Deixe esfriar.

cupcake-cenoura-pascoa-23. Cubra cada casquinha com um pouco de cobertura buttercream. Deixe no freezer por uns 15 minutos para ficar bem firme.

cupcake-cenoura-pascoa-34. Enquanto isso, derreta chocolate branco em banho maria e acrescente corante alimentício até ficar na cor que você desejar. Depois que estiver derretido colcoque em um copo que aguente calor.

cupcake-cenoura-pascoa-45. Mergulhe as casquinha de sorvetes resfriadas no chocolate derretido, segurando a ponta da casquinha. Cubra o máximo possível com o chocolate.

cupcake-cenoura-pascoa-56. Antes que o chocolate endureça, coloque a casquinha em um recipiente com açúcar cristal  e vá cobrindo toda a superfície da casquinha!!

cupcake-cenoura-pascoa-67. Agora coloque os cupcakes de cenora por cima de um papel manteiga e deixe secar. Se você quiser pode retocar os lugares que ficaram sem cobertura de chocolate.

8. Usando um palito de dente, faça um furinho no topo da cenoura e coloque um pouco de papel verde cortado, ou use um pouco de massa americana verde para parecer o cabinho da cenoura.

cupcake-cenoura-pascoa-7Agora é só aproveitar esse saboroso cupcake em formato de cenoura!!! Para deixar ainda mais bonito, quebre bolacha negresco para parecer com a terra e coloque em um recipiente para enterrar as cenouras.

Vai ser uma surpresa muita interessante para quem experimentar essa cenoura!!

Fotos: reprodução

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